quinta-feira, agosto 04, 2016

Conservas de Frutas e Hortaliças


MARIA EMÍLIA ABREU SEMEDO
pref. Luís Quartin Graça
capa e ilust. Vasco Sam Payo

Lisboa, 1956
Campanha Nacional de Educação de Adultos
1.ª edição
16,4 cm x 11,6 cm
132 págs. + 1 folha em extra-texto
ilustrado a negro no corpo do texto e a cor em separado
exemplar estimado, sem sinais de quebra na lombada; miolo irrepreensível
17,00 eur (IVA e portes incluídos)

Breve conjunto de lições para as donas-de-casa aprenderem a não desperdiçar «a grande quantidade de fruta de refugo na maior parte perdida todos os anos» (do prefácio), promovendo «o valor alimentar e higiénico das compotas» (idem); curso que era ministrado pela engenheira agrónoma Maria Emília Abreu Semedo às filiadas da Mocidade Portuguesa nas escolas do professorado primário.

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