quarta-feira, dezembro 07, 2016

Cozinha Tradicional Portuguesa



MARIA DE LOURDES MODESTO
textos introd. António Manuel Couto Viana
fotog. Augusto Cabrita / Homem Cardoso
grafismo de Sebastião Rodrigues

Lisboa / São Paulo, Janeiro de 1982
Editorial Verbo
1.ª edição
29,9 cm x 23 cm (álbum)
336 págs.
cartonagem editorial com folhas-de-guarda impressas, lombada em pano cru impresso a vermelho
exemplar em muito bom estado de conservação; miolo limpo
80,00 eur (IVA e portes incluídos)

Absoluto best-seller dos livros de cozinha portugueses, a vertente obra constitui o mais detalhado levantamento da diversidade culinária de um país, simultaneamente antropológico e prático, cuja utilidade ainda hoje não encontrou par.

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