sexta-feira, agosto 05, 2016

A Boa Conservação do Vinho


TOMÁS TAVARES DE SOUSA

Lisboa, 1949
Ministério da Economia – Direcção Geral dos Serviços Agrícolas
[1.ª edição]
20,3 cm x 14,2 cm
16 págs.
acabamento com um ponto em arame
exemplar em bom estado de conservação; miolo irrepreensível
17,00 eur (IVA e portes incluídos)

É aqui tratado muito genericamente, mas com propriedade, todo o processo de envasilhamento, atesto, trasfega e engarrafamento do vinho após a sua obtenção nos lagares.

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